釜底抽薪休闲农业与乡村旅游怎么轻资产做

经营休闲农庄和乡村旅游，靠什么满足游客需求，创造营收和价值？一靠产品，二靠服务。前面我们讲了产品（产业），这节讲服务。

新农人把握好主题和方法，不难打造和提升“可感知的用户价值”，低成本打造领先多数同行的服务，轻松达到80分。更高水平的经营者，能从顶层设计的源头上釜底抽薪，不但能实现低成本，甚至能超越服务——让游客不在意服务！

一、经营休闲农旅服务的及格线

1、基础设施和服务

（1）基础软硬件服务

山楂小院创始人陈长春作为过来人总结，城里人到乡村最关心的5个问题是：“冬天冷不冷，夏天热不热，清洁的卫生间，干净舒适的床品，美味可口的饭菜。”讲的是经营乡村休闲旅游的服务5要素：暖气、空调、卫生间、食、宿。

谷风还想加上：

“食”中，一顿热乎乎的可口早餐，很重要！

停车、WIFI，无线上网不可少。

带投影的会议厅最好有：既可开会看电影幻灯，也能做室内活动或社交。

意大利农场：餐厅和会议厅合二为一

重要节点有长凳长椅等设施，以免行走过长不得休息。

（2）环境卫生和日常维护

避免卫生死角，如“脏乱差”的厨具餐具、混沌水池等。

（）客服、导游、接待要分工落实到人。

以上基础服务，实用干净即可。一定要精致奢华么？未必，有时候土色土香反倒更好。

2、三产体验和活动

绿水青山就是金山银山。但不能让游客吃住后无事可干，好山好水好无聊，也留不住人。要让游客呆得住，还得要有一些活动，要有体验式项目，这也是服务。

（1）采摘

采摘，雅俗共赏，老少咸宜，放弃可惜。

怎么开发？

推荐一个方法：免费品尝，免费采摘。

自带采摘园者，只要订购门票套餐或住宿，收获季都包含1斤免费采摘，既提升游客满意度，还能带动后续销售和宅配。

没有怎么办？精选村里优质（尽量生态种植）的采摘园合作，来客人了往那儿带，挂个“某某山庄采摘基地”的牌子就行。这样，租地建园管园雇人工的成本都省下来了！

（2）低成本、高性价比的基础体验配置

棋牌书、晒太阳、秋千、沙坑、毽子、跳绳、草坪飞盘、羽毛球、乒乓球、泡泡机等沉浸式体验设备，无需大投入，无需专人引导陪伴，很能留住游客尤其是亲子家庭时间，值得配备。

（）更具粘度和客户体验感的互动、竞赛等拓展活动

请见下一节：《要低成本不要低层次，乡村旅游怎么做体验项目和活动，留住游客？》。

、提供统一的服务

（1）场景和氛围，要风格统一

场景指生产、消费或售后、生活场景。包括门牌、指示路牌、采摘解说牌、垃圾桶等旅游标识，以及员工着装等，都应该统一，以免杂乱无章，看起来像“游击队”。

（2）关键服务内容和流程统一

线上线下，对普遍

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