来到新加坡,带你看看发达国家的菜市场长什

到国外旅游，除了游览当地的地标、景点和各种购物娱乐中心外，还会去集市上参观。

众所周知，高档餐厅、宾馆、会所展示的都是最美的一面，只有像菜市场这样的集市才能更真实地体现普罗民众的日常生活。

这篇文章将带领您深入新加坡，了解一下这个市场到底是怎样的。

新加坡有一个叫做巴刹的市场，马来文中的“pasar”就是“pasar”，据说最早起源于波斯。

新加坡有许多巴刹，几乎每个商业区、住宅区、地铁站都有。

新加坡的巴刹，一般有两大职能，一是售卖各种海鲜、干货；二是速食小吃，新加坡人吃中国食物的地方，大多是在这里。巴什里的小吃摊和中国的快餐店一样，卖的都是两个新元到五个新元之间的小吃摊，两个新元的小吃摊就是一碗米饭、一小块肉、一碗面条。

新加坡的菜市和中国的菜市并没有什么不同，蔬菜区，生肉区，海鲜区，都有自己的地盘，而水果摊位则是在市场的边缘。

新加坡的芭莎，无论是熟食，还是新鲜的蔬菜，都像是在超市里买的那样，有明确的价格。

因为新加坡是一个岛屿型的都市，既没有捕鱼，也没有农业，所以市场上的商品大多来自海外，马来西亚，泰国，越南，菲律宾。在新加坡，泰国稻米和越南稻米都很流行，马来的榴莲也是新加坡人最喜欢的食物。

在巴刹，新鲜的海鲜和水果都是以公斤来计算的，不像中国人，有的时候是按斤来算的。比如这里的海虾，每公斤七块钱，换算成每公斤35块钱。

尽管新加坡的农业并不以农业为主，但是海鲜仍是人们最喜爱的食品原料。

市场上的水果摊上也有苹果、梨等高纬度的水果，不过像香蕉、柚子、榴莲、红毛丹、菠萝等热带或亚热带水果，则是最受欢迎的。

熟食区总是人来人往，尤其是到了午饭的时候，许多有名的小吃店都会排起了长队。熟食区提供的不仅仅是大米和面条，还有各种炖汤、老汤、果汁，以及当地居民最爱吃的冰沙、咖啡。

海南鸡饭是熟食区最受欢迎的一道菜，类似的摊位也是门庭若市，有些老板会在醒目的地方摆上明星或者地方领导人的照片。

新加坡海南鸡饭经过精心加工，香气四溢，加上特殊的调料，更是绝佳，在别处很难品尝到，但广东人可能不太适应九分熟的鸡肉，新加坡的鸡肉都是熟的。

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